Vijgen gedroogd, de gezonde snack

Gedroogd fruit is een lekkere snack voor jong en oud. Vijgen is een van de gedroogde fruiten die enorm gezond is voor het lichaam. Heb jij ze wel eens op? Wij vertellen in deze blog waarom jij misschien bij de volgende boodschappen ronde en bakje vijgen gedroogd meeneemt.

Waarom vijgen?

Vijgen gedroogd behoort tot vruchten, maar je ziet hem zelden bij het fruit liggen. Vijgen passen meer bij een salade of een kaasplank want door de zoete en stugge smaak is het een unieke vrucht. Vijgen zitten bom vol met vezels, wat maakt voor de perfecte snack of snoepvervanger. Doordat die vijg zo vol zit met vezels is het goed voor de spijsvertering en dus een gezonde darmwerking. Vijgen gedroogd bevatten ook nog eens veel kalium. Dit stofje is voor veel lichaamsfuncties goed, met name voor het op peil houden van je bloeddruk en hartslag. Een ander stofje dat in de vijg zit heet, quercetine. Dit blijkt uit verschillende onderzoeken een positieve werking te hebben op je cellen in je dikke darm en longen. Naast al deze voordelen bevatten gedroogde vijgen enorm veel vitamine A & B wat bijdraagt aan een goede huid en stofwisseling.